KATSUOBUSHI

KATSUOBUSHI

100G - 500G

El katsuobushi es una de las delicias que nos aporta la cultura japonesa y que nos sorprende por su elaboración y por su sabor. Se trata de lomos de bonito que han sido cocidos, ahumados, desecados al sol y fermentados por la acción de un hongo. Un proceso que puede llevar meses pero que da lugar a un ingrediente sencillamente único.

KATSUOBUSHI - BONITO - SECO - AHUMADO - FERMENTADO - UMAMI - DASHI - OKONOMIYAKI - TAKOYAKI - JAPONÉS

KATSUOBUSHI - BONITO - SECO - AHUMADO - FERMENTADO - UMAMI - DASHI - OKONOMIYAKI - TAKOYAKI - JAPONÉS

PRESENTACIONES

Bolsa 100G

SKU: J29

Bolsa 500G

SKU: J28

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Caja 18L

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